“我以前很瘦,肌肉比较少,自己想练得好看点。”怎样才是小王审美认知中的“好看”呢?小王害羞地笑了,说了八个字:穿衣显瘦博冠体育,脱衣有肉。
“我平时吃得最多的就是肉、蛋、奶,尤其是牛肉,每次练完还要吃两勺(大概60g)蛋白粉和同量的肌酸,我的教练说这样见效最快。”
“现在很多年轻人都这样,很喜欢健身,一味追求练出肌肉,其实长时间高强度的无氧运动很容易损伤小血管。”
陈洪宇医师说,再加上过度摄入蛋白质,导致肾脏需要代谢的产物也大幅增加,从而增加了肾脏的负担。
陈洪宇医师强调,血肌酐水平可作为衡量肾脏功能好差的替代指标,但一次肌酐的升高并不能代表什么,比如我们补充了肌酸或吃了大量肉食,都会使血液和尿液中的血肌酐水平上升,但如果在一段时间内的多次检查指标都上升,那要引起重视。
医师给出的建议是先暂停高强度健身,不额外补充蛋白粉、肌酸,过一段时间后再来检查看指标是否下降,如果还是偏高,就要引起重视。
“吃蛋白粉真的很有用,我每次练完后半小时内吃40g,能帮助肌肉的修复。”在一家健身房撸铁的小刘说。配合蛋白粉的补充,小刘的健身确实卓有成效。
有个25岁的小伙子,同样喜欢健身,健身后盲目加补蛋白粉等追求肌肉量,后来也是肌酐指标超标来看门诊,但来就诊太迟了,即使后来停了健身、不再吃蛋白粉健身,肌酐指标依旧下不去。陈洪宇医师指出:“比较可惜,那个小伙子很年轻,但对他肾脏造成的负担已经不可逆了。”
陈洪宇医师做了一个形象的比喻:我们每个人一辈子能够吸收和摄取的蛋白质的量是有限度的,为期一生有一个总量,如果在前半生就已经超量摄入,让你的肾脏过度代偿,就会出现肾脏代偿能力提前耗尽的情况。
2020年对膳食蛋白质与肾脏健康进行探究的荟萃分析认为,膳食蛋白质摄入过多会引起肾小球内高压,从而导致肾脏超滤、肾小球损伤和蛋白尿,长期摄入高蛋白会增加慢性肾病风险。
蛋白质是人体需要的非常重要的营养,它是组成身体内脏器官的重要成分,也是体内各种生物反应激素、酶的重要组成成分。不过,蛋白质不是吃越多越好,吃太多也会有害健康。蛋白质摄入增加会使体内含氮的代谢废物增加,肾就需要通过增加肾血流量和升高肾小球内压力来调节肾血流动力学,从而导致肾小球滤过率升高,就有可能影响肾功能。
不过,对健康人来说,这种担心可能大可不必。对于肾功能正常的健康人来说,目前没有充分证据表明高蛋白饮食(每天每千克体重蛋白质摄入量≥1.5克)会对肾功能带来不利影响。
目前,全球慢性肾病的患病率大概是14.3%,我国慢性肾病的患病率大概是10.8%,也就是每10人里就有一人是慢性肾病患者。另外,还没有被诊断为肾病但肾功能已经轻微受损的人可能还有很多。因此,从健康角度,还是建议大家平时不要吃太多蛋白质健身。
市面上的蛋白粉依据蛋白质的来源不同,可分为动物蛋白粉、植物蛋白粉、混合蛋白粉三大类。
大多数正常人群可以通过健康饮食摄取每天所需的蛋白质,无需靠食用蛋白粉补充。
某些特定人群可以将蛋白粉作为营养补充剂食用:如采用高蛋白方案减重的体重超标人群,有增肌需求的运动健身人群,存在蛋白质营养不良的人群,日常饮食蛋白质摄入量不足的人群和肌肉减少症人群。
不同人群的蛋白粉补充需求量和种类有一定区别,因此建议有需要者在专业营养师或医生的指导下进行补充。
第一,对蛋白粉所含成分过敏的人。这部分人可能表现为吃完蛋白粉以后浑身起疹子,甚至影响呼吸,他们是绝对不能用蛋白粉的。
第二,肾功能不全的患者。此类患者摄入蛋白质过多会加重肾脏负担,影响肾功能。吃蛋白粉并不伤肾,只是对于已经存在肾功能不全的患者应限制总体蛋白质的摄入量,而需要控制蛋白粉的大量摄入。
第三,儿童青少年。不建议儿童青少年食用蛋白粉,因为蛋白质粉往往是渗透压比较高的,而儿童青少年在肾脏还没有发育完全的情况下,过多摄入蛋白粉可能会增加肾脏的负担。
第四,遗传性氨基酸代谢缺陷疾病患者。此类患者也不适宜补充常规的蛋白粉制剂,需要补充时,建议采用特殊配方的蛋白粉。博冠体育博冠体育博冠体育博冠体育